hiver   2013 130

ON AIME


LES PRODUITS DE L\'ÎLE D\'YEU

Derrière chaque produit, se cachent des visages...

LES PRODUITS DE L'ÎLE D'YEU
L’association “Les Produits de L’Île d’Yeu” a pour objectif de faire valoir et mettre en avant les savoir-faire d’hommes et de femmes installés et habitant toute l’année sur l’île et y créant et développant des produits de qualité et authentiques. 

Cette association regroupe désormais 19 producteurs aux métiers différents : productions maraichères et agricoles, artisanat d’art (bijoux, rideaux, chapeaux, céramique, objets en tissus, pochettes en toile recyclée,…), conserves et produits transformés à base de poissons, de fruits et de légumes, bières artisanales, pâtisseries,... A travers ce travail de production artisanale, les créateurs développent et affermissent les filières économiques locales. Ils sont présents sur des salons régionaux et nationaux (marché de Noël de Nantes, Salon Nautic, Festival des Insulaires, L’Ile d’Yeu débarque à Nantes,…) pour le rayonnement de l’île dans son ensemble. 

Dans cette plaquette, vous découvrirez les commerçants et artisans de l’île qui aiment faire connaitre “Les Produits de L’Île d’Yeu” et qui partent avec plaisir à la rencontre du monde en emmenant les saveurs et leurs savoir-faire ! En achetant leurs produits vous participerez au développement local, au dynamisme de l’île ainsi qu’à la pérennisation des filières et des emplois !


 

1

Agriculture biologique à l'île d'Yeu

LA FERME D'ÉMILIE
Dans la lignée de la tradition familiale d’élevage de La Bergerie, Emilie élève ses moutons sur les pâturages de Ker Poiraud jusqu’aux landes du vieux château. Elevés au grand large, les agneaux de la Ferme d’Emilie sont reconnus pour leur saveur unique, due à la flore variée de la côte sauvage. La laine des brebis est utilisée comme laine à tricoter aux couleurs naturelles et végétales. La Ferme d’Emilie, c’est également la culture de fruits rouges et plantes aromatiques. Tout cela dans le respect des normes de l’agriculture biologique.

2

Fabrication artisanale de conserves

SAVEURS ILAISES
L'équipe propose ses services de traiteur de la mer. Les plats sont réalisés exclusivement avec des produits frais et une imagination créative sans cesse renouvelée. Christophe et Régis sont entourés de Daisy, Natacha et Yannick en fabrication, Gwenaëlle et Mireille vous accueillent et vous conseillent en magasin,et c'est Clara que vous aurez la chance de rencontrer sur le Marché à partir de Pâques.

3

Association des îles du Ponant

VIVRE SUR UNE ÎLE C’EST FAIRE PARTIE D’UN PETIT MONDE.
Les Îles situées au large des côtes françaises, en Manche et en Atlantique, forment un grand archipel sur la côte Ouest que l’on appelle les Îles du Ponant. Ce nom provient de leur situation géographique occidentale : Ponant = là où le soleil se pose.

Cette appellation regroupe quinze îles habitées de façon permanente. À partir de la Manche elles se suivent ainsi (du Nord au Sud) : archipel de Chausey, Île de Bréhat, Île de Batz, Île d’Ouessant, Île de Molène, Île de Sein, archipel des Glénan, Île de Groix, Belle-Île, île de Houat, Île d’Hoëdic, Île-aux-Moines, Île d’Arz, Île d’Yeu et Île d’Aix.

Ces Îles ont également en commun d’avoir un statut de collectivité locale (généralement commune) et de ne pas posséder de lien fixe avec le continent (pont ou route submersible).

4

Vivre, créer, travailler à l'Île d'Yeu

C'est autour de ces mots que se retrouvent une vingtaine d'artisans créateurs. L'association LA FABRIQUE qui les regroupe a pour but comme à sa création en 2008 de : se stimuler, s'inspirer les uns les autres pour mieux avancer ensemble. Mettre en avant la richesse de la vie, la diversité et la qualité de la production sur l'île tout au long de l'année. Nous sommes fiers d'avoir ainsi créé deux emplois saisonniers et de nous relayer pour vous accueillir tous les week-ends en hiver.

A bientôt pour de nouvelles idées, matières, créations, rencontres!

5

Produits transportés par voilier

Réponse alternative au réchauffement climatique et au défi énergétique 

L’énergie éolienne s’exploitant, aussi, avec des voiles, elle est appelée à terme à remplacer les sources d’énergie finies. TOWT travaille à une meilleure connaissance du transport à la voile, propre et durable. Le trajet, accompli sans pétrole, ne contracte pas la dette environnementale que les transports classiques creusent chaque jour. TOWT – Transport à la voile propose une réponse concrète et immédiate. Ce projet international contribue à remplir les objectifs fixés par le Traité de Kyoto et Europe 2020. Il s’adresse à des producteurs, des Distributeurs, des clients, des citoyens et des voiliers de transport afin de rendre la logistique du transport à la voile possible. Il ambitionne un développement de la flotte et du savoir-faire maritime ainsi que la participation à un consortium de construction des Eco-Voiliers de demain.